منتديات الرياضيات
col
للسيدات  الطبخ" كبة البطاطا في الفرن"  613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا للسيدات  الطبخ" كبة البطاطا في الفرن"  829894
ادارة المنتدي للسيدات  الطبخ" كبة البطاطا في الفرن"  103798
منتديات الرياضيات
col
للسيدات  الطبخ" كبة البطاطا في الفرن"  613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا للسيدات  الطبخ" كبة البطاطا في الفرن"  829894
ادارة المنتدي للسيدات  الطبخ" كبة البطاطا في الفرن"  103798
منتديات الرياضيات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات الرياضيات

منتديات تعليمية
 
الرئيسيةالبــــــــــــــوابةالمنشوراتأحدث الصورالتسجيلدخول
. .
. .

** السلام عليكم ورحمة الله **


 

 للسيدات الطبخ" كبة البطاطا في الفرن"

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ourid
عضو لامع
عضو لامع
ourid


عدد المساهمات 440
 التسجيل 02/01/2013
العمر : 43

للسيدات  الطبخ" كبة البطاطا في الفرن"  Empty
مُساهمةموضوع: للسيدات الطبخ" كبة البطاطا في الفرن"    للسيدات  الطبخ" كبة البطاطا في الفرن"  Emptyالأربعاء يوليو 09, 2014 3:28 pm

لمكوّنات

4 ملاعق طعام الكعك المطحون
4 ملاعق طعام الزبدة غير المملحة, المذوّبة
لعجينة البطاطا:
6 حبات متوسطة الحجم البطاطا 1500 غ, غير المقشّرة
1½ ملعقة صغيرة الملح
¼ ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
1 البيض
للحشوة:
2 ملاعق طعام الزيت النباتي
2 حبات متوسطة الحجم البصل 250 غ, مفرومتان
400 غ لحم الغنم المفروم
2 مكعبات مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف, مفتّتان
2 ملاعق طعام الصنوبر, المحمّص
¼ ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
1 ملعقة صغيرة السبع بهارات
طريقة التحضير



تُمرغ صينية الفرن قياس 30 سم بملعقتين كبيرتين من الزبدة المذوّبة وتُرش الصينيّة بملعقتين كبيرتين من الكعك المطحون ثم توضع جانباً (مع الاحتفاظ بالكميّة المتبقية من الزبدة والكعك المطحون).

تُسلق البطاطا في الماء إلى أن تصبح مطهوّة جيداً ثم تُصفّى وتُترك جانباً كي تبرد وتُقشّر وتُهرس. تُمزج البطاطا المهروسة مع الملح، والفلفل، والبيض ثم توضع جانباً.

في هذه الأثناء، يُحمّى الزيت في قدرٍ ويُقلى البصل لمدة دقيقتين ثم يُضاف إليه اللحم المفروم ويُقلّى المزيج لمدة 5 دقائق أو إلى أن يصبح بنّي اللون. تُضاف مكعبات مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف المفتّتة وحبوب الصنوبر والتوابل وتُحرّك لبضع ثوانٍ أو إلى أن تمتزج كل المكوّنات ببعضها ثم توضع جانباً.

تُوزّع نصف كمية البطاطا المهروسة فوق صينية الفرن المجهزّة ثم تُوزّع الحشوة بتجانسٍ فوق البطاطا تليها الكميّة المتبقية من البطاطا المهروسة على الوجه.

تُرش الكمية المتبقية من الكعك المطحون على الوجه وتُسكب فوقه الكمية المتبقية من الزبدة المذوبة.

يُطهى في فرنٍ محمّى على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو إلى أن يصبح الوجه ذهبي اللون.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
للسيدات الطبخ" كبة البطاطا في الفرن"
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» لمن يهوى الطبخ: سيدات
»  لسان خروف في الفرن
»  غراتان كوسة في الفرن

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الرياضيات :: .
المــــــــــــنتدى العــــــــــــام
 :: التغذية- الصحة
-
انتقل الى:  
عدد الزوار
       
عدد الـــــــــــــــزوار
 
 
أفضل 10 فاتحي مواضيع
mahdi
للسيدات  الطبخ" كبة البطاطا في الفرن"  Vote_lcapللسيدات  الطبخ" كبة البطاطا في الفرن"  Voting_barللسيدات  الطبخ" كبة البطاطا في الفرن"  Vote_rcap 
المدير
للسيدات  الطبخ" كبة البطاطا في الفرن"  Vote_lcapللسيدات  الطبخ" كبة البطاطا في الفرن"  Voting_barللسيدات  الطبخ" كبة البطاطا في الفرن"  Vote_rcap 
الياس
للسيدات  الطبخ" كبة البطاطا في الفرن"  Vote_lcapللسيدات  الطبخ" كبة البطاطا في الفرن"  Voting_barللسيدات  الطبخ" كبة البطاطا في الفرن"  Vote_rcap 
coco122
للسيدات  الطبخ" كبة البطاطا في الفرن"  Vote_lcapللسيدات  الطبخ" كبة البطاطا في الفرن"  Voting_barللسيدات  الطبخ" كبة البطاطا في الفرن"  Vote_rcap 
ourid
للسيدات  الطبخ" كبة البطاطا في الفرن"  Vote_lcapللسيدات  الطبخ" كبة البطاطا في الفرن"  Voting_barللسيدات  الطبخ" كبة البطاطا في الفرن"  Vote_rcap 
سعاد
للسيدات  الطبخ" كبة البطاطا في الفرن"  Vote_lcapللسيدات  الطبخ" كبة البطاطا في الفرن"  Voting_barللسيدات  الطبخ" كبة البطاطا في الفرن"  Vote_rcap 
راضية
للسيدات  الطبخ" كبة البطاطا في الفرن"  Vote_lcapللسيدات  الطبخ" كبة البطاطا في الفرن"  Voting_barللسيدات  الطبخ" كبة البطاطا في الفرن"  Vote_rcap 
ام النون
للسيدات  الطبخ" كبة البطاطا في الفرن"  Vote_lcapللسيدات  الطبخ" كبة البطاطا في الفرن"  Voting_barللسيدات  الطبخ" كبة البطاطا في الفرن"  Vote_rcap 
sasam
للسيدات  الطبخ" كبة البطاطا في الفرن"  Vote_lcapللسيدات  الطبخ" كبة البطاطا في الفرن"  Voting_barللسيدات  الطبخ" كبة البطاطا في الفرن"  Vote_rcap 
أبوأنيس
للسيدات  الطبخ" كبة البطاطا في الفرن"  Vote_lcapللسيدات  الطبخ" كبة البطاطا في الفرن"  Voting_barللسيدات  الطبخ" كبة البطاطا في الفرن"  Vote_rcap