سلطة بطاطا محشية بالزيتون الأسود

عضو نشيط 172 16/07/2009

المقادير:
3 حبات بطاطا متساوية + 100 غرام زيتون أسود + أوراق السلاطة
2 ملعقة أكل “مايونيز”+ ملعقة أكل خردل+ ملعقة قهوة ثوم مرحي+ 3 ملاعق أكل معدنوس مهشم.
صلصة: 3 ملاعق أكل عصير ليمون +6 ملاعق أكل زيت الزيتون+ وريقات زعتر+ ملح.
التحضير:
نقوم بتقشير البطاطا ثم نقسمها على اثنين، بعد ذلك نفرغها من الداخل ثم يتم تفوريها لمدة 10 دقائق. لما تبرد تشوى على الجهتين.
من جهة أخرى، في مضرب كهربائي نضع زيتون دون نواة وخردل ومعدنوس وثوم، ثم ترحى الكل مع بعض ثم نقوم بحشوها داخل البطاطا.
في صحن التزيين نفرش ورقة السلاطة، ونرتب بطاطا محشية مزينة بالمايونيز والصلصة المذكورة

عضو فعال 143 21/06/2009

شكرا لكم وبارك الله فيكم

» سلطة الخضار بالتونة : 3 اشخاص
» سلطة اللوبيا البيضاء مع التونة