منتديات الرياضيات
col
عيادة الخبر 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا عيادة الخبر 829894
ادارة المنتدي عيادة الخبر 103798
منتديات الرياضيات
col
عيادة الخبر 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا عيادة الخبر 829894
ادارة المنتدي عيادة الخبر 103798
منتديات الرياضيات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات الرياضيات

منتديات تعليمية
 
الرئيسيةالبــــــــــــــوابةالمنشوراتأحدث الصورالتسجيلدخول
. .
. .

** السلام عليكم ورحمة الله **


 

 عيادة الخبر

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المدير
المدير
المدير
المدير


عدد المساهمات 958
 التسجيل 19/06/2009
العمر : 63
الموقع : منتديات الرياضيات

عيادة الخبر Empty
مُساهمةموضوع: عيادة الخبر   عيادة الخبر Emptyالجمعة يونيو 28, 2013 6:36 pm

الكرنب.. للوقاية من فقر الدم
 عيادة الخبر Egywood_cabbage_600055330

عتبر الملفوف أو الكرنب، بالإضافة إلى كونه منخفضا جدا في السعرات الحرارية بحوالي 30 سعرة حرارية فقط لكل 200 غرام، مصدرا جيدا للألياف، وكذا لفيتامين ج الذي يعزّز مناعة الجسم، وفيتامين ب9، المعروف أيضا باسم حمض الفوليك، الذي يلعب دورا مهما في الوقاية من فقر الدم، إلى جانب فيتامين ب1 المفيد جدا لتحقيق التوازن في الجهاز العصبي، وكذا البروفيتامين لمكافحة آثار الشيخوخة، كما يحتوي الملفوف كذلك على المواد التالية: الكالسيوم والحديد والفوسفور والسيلينيوم والكبريت والكلور واليود والزنك.. بنسب جيدة.
والملفوف بنوعيه الأحمر أو الأخضر، يمكن أن يأكل نيئا كسلاطة أو مطبوخا، والأوراق الأكثـر ألوانا تحتوي على العناصر الغذائية بنسبة أكبر. وكلما كان وقت طهي الكرنب أطول كلما انخفضت قيمته الغذائية، وللحصول على أقصى فائدة ينصح بأن يؤكل نيئا.
واحتواء الملفوف على الجزيئات المضادة للأكسدة يجعل من استهلاكه المنتظم مانعا من بعض أنواع السرطان التي تصيب الجهاز الهضمي في المقام الأول. كما أن له خصائص طبية كالوقاية من قرحة المعدة والنقرس، بالإضافة إلى أن له تأثيرا على خفض الكولسترول السيئ، وهو مفيد لإنقاص الوزن.
أما في ما يخص حساء الكرنب، الذي يستعمله الكثير وخاصة النساء، وعلى الرغم من فعاليته في فقدان الوزن بسرعة، فيجب أن نعرف أن هذا نظام الحمية المعتمد في ذلك لا يخلو من سلبيات، كونه نظاما صارما وقاسيا وغير متوازن، بالإضافة إلى أنه غير آمن، بما يترتب عنه من اضطرابات في الجهاز الهضمي. أما من ناحية الذوق فيتميز الملفوف بنكهة غير مرغوب فيها، وخاصة إذا كان الشخص لا يحب طعم الملفوف، كما أن له تأثير “يو يو”، أي احتمال كسب الوزن مباشرة بعد التوقف عن هذه الحمية.
ولتناول الملفوف لابد من بعض الاحتياطات، وخاصة لدى الذين يعانون من القولون العصبي بدرجات متفاوتة، لذا يستحسن الحد من الكرنب. ومن الفيتامينات التي يحتويها الملفوف نجد فيتامين ك، الذي يشارك في تخثـر الدم، وقد ينصح الطبيب، في بعض الحالات المرضية، باتباع نظام غدائي فقير من فيتامين ك، ولذلك فمن المستحسن بالنسبة لهؤلاء طلب المشورة من الطبيب لتقييم كمية استهلاك الملفوف.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://slimanemath.ahlamontada.com
المدير
المدير
المدير
المدير


عدد المساهمات 958
 التسجيل 19/06/2009
العمر : 63
الموقع : منتديات الرياضيات

عيادة الخبر Empty
مُساهمةموضوع: رد: عيادة الخبر   عيادة الخبر Emptyالجمعة يونيو 28, 2013 6:37 pm

صحتك في غذائك
المشمش كله فوائد
عيادة الخبر Mechimcha_dr_105837264

 أصل أشجار المشمش من آسيا، ويزرع في الصين من حوالي 2000 سنة، وحاليا يمكن أن نجده في جميع دول العالم، بما فيها الجزائر، وخاصة في منطقة الأوراس، ويستخدم المشمش كفاكهة طازجة ومجففة أو عصير أو مربى، إلى جانب حضوره في بعض الأطباق الغذائية ولتزين الحلويات.
المشمش من الفواكه الصيفية، وهو قليل الطاقة، إذ يحتوي على 47 سعرة حريرية لكل 100 غرام، أي حوالي 60 سعرة حريرية لحبتين متوسطتين من المشمش، والتي تأتي أساسا من الكربوهيدرات بـ10 غرامات بالمائة. كما يعتبر من الفواكه المنعشة لاحتوائه على 85% ماء، وباستهلاك اثنتين، حتى ثلاث حبات من المشمش، يمكن اعتبارها حصة واحدة من الفاكهة.  والمشمش من أغنى الفواكه بالباكتين، وهي عبارة عن ألياف قابلة للذوبان، تساعد على محاربة الإمساك وتقلّل من مخاطر الإصابة بسرطان القولون، بالإضافة إلى كونها سهلة الهضم للغاية. كما يعتبر من أفضل المصادر بالبيتاكاروتين، لذا ينصح به للنساء الحوامل ويحسّن الرؤية الليلية، بالإضافة إلى كونه مصدرا جيدا لفيتامين ”ج” وكذا البوتاسيوم الضروري لتحسين مجهود الرياضيين وغيرها من المعادن مثل الفوسفور والمغنيسيوم أو الحديد. واستهلاك المشمش، كباقي الخضار والفواكه، يمكن أن يقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وبعض أنواع السرطان. ولاحتوائه على مركبات فينولية تساهم في النشاط المضادة للأكسدة والفيتامينات والألياف، فهو يلعب دورا وقائيا ضد الأمراض المزمنة الأخرى.
أما السعرات الحرارية المنخفضة التي تحتويها هذه الفاكهة فتجعل منها إحدى أغذية الصيف المبرمجة لمن يشكو من الوزن الزائد، ولكي لا يسبب استهلاك المشمش زيادة في نسبة السكر في الدم لمرضى السكري يجب احترام الحصة المنصوحة للاستهلاك في كل وجبة غذائية.
أما عملية تجفيف المشمش فتقلّل من محتوى الماء، وبالتالي يزيد التركيز من محتوى السكر والعناصر الغذائية المختلفة، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن، فمثلا فيتامين ”ب”، الموجود في المشمش المجفف، هو أكثـر مرتين إلى ثلاث مرات وفرة مما عليه في الفاكهة الطازجة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://slimanemath.ahlamontada.com
 
عيادة الخبر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» عيادة الخبر : الخوخ
»  مواضيع جريدة الخبر لبكالوريا 2011 على شكل كتاب
»  المواضيع المقترحة لامتحان شهادة البكالوريا 2012 مادة الرياضيات من جريدة الخبر بشكل يومى ومتجدد
» الموضوع الثالث المقترح لامتحان شهادة البكالوريا 2012 مادة الرياضيات من جريدة الخبر يوم 09 مارس 2012
»  الموضوع الرابع المقترح لامتحان شهادة البكالوريا 2012 مادة الرياضيات من جريدة الخبر يوم 10مارس 2012

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الرياضيات :: .
المــــــــــــنتدى العــــــــــــام
 :: التغذية- الصحة
-
انتقل الى:  
عدد الزوار
       
عدد الـــــــــــــــزوار
 
 
أفضل 10 فاتحي مواضيع
mahdi
عيادة الخبر Vote_lcapعيادة الخبر Voting_barعيادة الخبر Vote_rcap 
المدير
عيادة الخبر Vote_lcapعيادة الخبر Voting_barعيادة الخبر Vote_rcap 
الياس
عيادة الخبر Vote_lcapعيادة الخبر Voting_barعيادة الخبر Vote_rcap 
coco122
عيادة الخبر Vote_lcapعيادة الخبر Voting_barعيادة الخبر Vote_rcap 
ourid
عيادة الخبر Vote_lcapعيادة الخبر Voting_barعيادة الخبر Vote_rcap 
سعاد
عيادة الخبر Vote_lcapعيادة الخبر Voting_barعيادة الخبر Vote_rcap 
راضية
عيادة الخبر Vote_lcapعيادة الخبر Voting_barعيادة الخبر Vote_rcap 
ام النون
عيادة الخبر Vote_lcapعيادة الخبر Voting_barعيادة الخبر Vote_rcap 
sasam
عيادة الخبر Vote_lcapعيادة الخبر Voting_barعيادة الخبر Vote_rcap 
أبوأنيس
عيادة الخبر Vote_lcapعيادة الخبر Voting_barعيادة الخبر Vote_rcap